sa tuna

Viure a una cittàslow o ciutat slow representa viure, conviure i compartir un estil de vida tranquil, pausat, diferent al de qualsevol altre nucli urbà. Tens uns espais de trobada amb els teus veïns i veïnes, com ara els mercats locals, gaudeixes d’un temps per al lleure i de la tranquil·litat, ofereixes la teva hospitalitat als visitants… Els begurencs i begurenques en saben prou de tot això…

Begur, un dels municipis pioners del moviment slow a Catalunya i Espanya, és un bell indret de la sauvage Costa Brava, encimbellat dalt d’un turó que s’eleva majestuós sobre precioses i solitàries cales d’aigües cristal·lines, separades per gegants rocallosos que s’enfonsen en el mar de manera vertiginosa. Els estrets i recargolats carrers del nucli medieval d’Esclanyà envolten com els tentacles d’un pop el castell del mateix nom, del segle XIV.

ImageSi ets a l’estiu, espera’t al capvespre per gaudir d’una deliciosa passejada pels seus carrerons fins el cim de Begur. Seu una estona a contemplar el pas del temps. Sense adonar-te’n, ja s’ha fet fosc. Baixa a degustar un menú especial format per plats elaborats amb base de peix de roca a Can Nasi, Casa Juanita o al Turandot. Gaudeix de la Campanya Gastronòmica que se celebra a la primavera. Autèntic slow food del Baix Empordà!!!

L’endemà agafa forces amb un bon esmorzar. Et recomanem les increïbles i úniques croquetes d’arròs amb llet del Tothora!!! Et caldren per pujar a alguna de les quatre torres de defensa que es van bastir el segle XVI per defensar la població dels atacs dels pirates. Des de dalt de les torres et meravella una excepcional panoràmica: la platja de Sa Riera, la més gran de Begur, i la cala de Sa Tuna en un primer terme, i una mica més enllà la cala de Fornells i l’encissadora platja d’Aiguablava, musa de pintors i poetes amb el seu cristal·lí i enlluernador mirall de blau marí i la seva catifa de fina sorra… Al fons, domina l’ombra del poderós i formidable penya-segat del cap de Begur, el senyor dels mars.

PeixdeRoca-624x312Baixa a la platja pel camí vell de Sa Tuna, que connecta el casc antic de Begur amb la cala del mateix nom, o bé tot seguint el camí vell de Fornells, que porta a les cales d’en Malaret i Ses Orats. Fes una capbussada a l’aigua fresca del matí o practica el submarinisme. Descobreix els tresors del fons del mar. Agafa un caiac i endinsa’t a les coves de formes màgiques. Després estira’t a la sorra i deixa’t anar.

ImageQuan et vingui de gust, passeja a la riba del mar amb els peus nus i molls. Potser et criden l’atenció les antigues cases de pescadors. Acosta’t-hi i fes petar la xerrada amb els pescadors. Aquesta agradable estona t’apropa encara més al poble i la seva gent. Segueix el teu instint pel camí de ronda, fins l’esmentada platja d’Aiguablava. Seu a taula a l’hotel Aiguablava i enamora’t de Begur amb un suculent suquet de peix de roca.

Torna ara al nucli antic. Potser la crisi econòmica et farà sentir com els begurencs que van emigrar al segle XIX fugint d’una altra etapa de depressió. Alguns d’ells van fer fortuna i van tornar amb un cabàs de diners. Van fer aixecar Can Sora, Can Petu o les cases Paco Font, del senyor Puig i d’altres elegants mansions senyorials per mostrar la riquesa dels indians que van fer fortuna. Potser no cal anar tan lluny i no has de sortir fugint. Mira al teu voltant i cerca-hi la fortuna en les coses senzilles de la vida.

Ara et proposem un viatge al passat… Viu la Fira d’Indians el primer cap de setmana de setembre, quan Begur es transforma per reviure la tornada dels americanos, testimoni de l’estreta i profunda relació de la vila amb Cuba. A l’Aiguaclara, un dels palauets d’estil colonial del segle XIX reconvertit en un hotel, la Clara i en Joan Lluís et transporten als temps dels indianos i et fan sentir com un rei, o més aviat com un dels rics comerciants que van tornar a casa.

ImageA Begur també fomenten el comerç tradicional, entès com a sinònim de tracte personalitzat, de relació entre les persones i d’hospitalitat, i la gastronomia local de temporada, ecològica i de qualitat, fonamentada en l’agricultura sostenible i les tradicions locals. Ho pots comprovar tu mateix/a a la Fonda Caner, on el xef Narcís Caner t’ofereix una cuina de mercat i ecològica. Per obrir boca, comença pel xató d’enciams i anxoves confitades o una crema de verduretes de l’hort amb cordó d’oli d’alfàbrega, seguit d’un rossejat de fideus amb fruits del mar.

ImageAquesta memorable tarda fes shopping, però en versió slow. Practica la compra reflexiva a la gastroboutique i vinoteca Slowfood Begur, d’on segur que surts amb alguna ampolla d’un deliciós blanc DO Empordà, o a Viva Bombay, botiga especialitzada en el reciclatge: catifes reconvertides en bosses de mà o saris transformats en divertits vestits. Si avui és dimecres, acosta’t-hi al mercat. Al matí, els begurencs i begurenques s’hi apleguen per posar-se al dia. A les tardes d’estiu, també hi ha fires d’artesania o pintura.

ImageAl vespre, el teu millor pla és un relaxant bany a l’Spa Begur o al Clàssic, tot un senyor hotel. Després de tanta diversió arriba la penitència… Descansa i penedeix-te a El Petit Convent. Bé, en realitat es tracta d’un entranyable hotel slow que et promet (i compleix!) gaudir dels petits plaers de la vida: benestar, bellesa i tranquil·litat.

ImageL’endemà, posa’t les botes i segueix el teu tranquil viatge cap a Pals, la cittàslow «bessona» de Begur. Passeja pel camí de ronda en direcció nord, fins arribar a la platja de Pals. La resta ja t’ho explicaré quan hi arribis. Fins aviat!

 © Text: Roger Jiménez / Slowing Catalunya

 © Imatges: Turisme Begur – Fonda Caner – Hotel Clàssic Begur – El Petit Convent

Anuncis