begues cittaslow

Begues, ciutat slow

Viu en una autèntica cittàslow, fes un tomb al teu ritme per la Rectoria i el Raval de Sant Martí i deixa passar les hores que marquen els rellotges de sol dels vells masos, les cases rurals catalanes. Parla amb la seva gent, visita el mercat d’artesania i prova a fer un taller de macramé, pintura o fang. Comparteix amb els beguetans un Montau de Sadurní o una cervesa artesanal, gaudeix en silenci les coves i els avencs, les barraques de vinya, el Pou del Glaç i els arbres monumentals…

Una propera ciutat slow com probablement ho serà aviat Begues, municipi del Baix Llobregat però més arrelat en termes geològics, geogràfics, històrics i fins i tot culturals al Garraf, és l’indret més idoni per començar la teva aventura slow. Aspirant a formar part de la xarxa Cittàslow, ofereix tant al visitant com al beguetà el singular mercat dels Artesans de Begues, a més d’un interessant i divers patrimoni cultural.

begues 9Si la teva visita té lloc el primer diumenge de mes, apropa’t fins el Mercat d’Oficis Artístics i Artesania que se celebra al carrer Major i el passeig de l’Església, davant de la rèplica de la creu de terme de Can Grau o del coll de Begues ‒l’original, del segle XIV, és la més antiga de Catalunya‒. D’altres són la Creu del Pedró, que feia les vegades de porta d’entrada de llevant, la Creu d’Ardenya, cap a ponent, i la Creu del Joncar. Passeja-hi, parla amb els artesans i, si et ve de gust, demana’ls una classe de macramé, pintura o fang. A El taller de la Lola en pots aprendre…

Creu_de_terme_del_Coll_de_BeguesAprèn també quines són les tècniques d’elaboració de cervesa a la Fira de la Cervesa Artesana i fes un tast de vins i caves a la Festa del Most i Mostra Gastronòmica. Seu a l’ombra dels plàtans amb una fresca Encantada, elaborada de manera força fidedigna a com es feia al Neolític i considerada «la cervesa més antiga d’Europa». Després continua «de festa» amb una autèntica experiència enoturística a Can Sadurní, mas del segle XVI amb celler i vinyes centenàries, bressol dels excel·lents blancs i escumosos Montau de Sadurní.

begues 2Més tard vine fins el Celler d’en Sadurní i fes un bon àpat reparador: unes sensacionals fabes a la catalana o un gaspatxo ben fresc, preparat amb tomàquets i pebrots de l’hort del Celler. També pots tastar a Cal Paulo unes albergínies de Torrelles arrebossades amb mel de Begues, diverses receptes preparades amb cargols a Can Cargolet o la cuina cassolana d’El Niu.

montau sadurníPer postres, apropa’t a les pastisseries Casa Campoy i Marcel, on et deixes sorprendre per dolços típics elaborats amb productes de proximitat. Tasta la mel i la mermelada pròpies o els productes de l’hort beguetà, com ara els tomàquets, les patates i les pomes, que pots comprar en diverses botigues de la població. Autèntiques delícies slow food… Si vols endur-te un record de Begues, com la Cucafera o una reproducció de l’església vella de Sant Cristòfor, els pots trobar a Agrobegues.

Si tens ganes de caminar, segueix la Ruta de les Fonts (el sender de petit recorregut PR-160) fins l’impressionant Avenc de Can Sadurní, que ja va ser davallat fa més de cent anys per Norbert Font i Sagué. Aquest descens va ser el primer de l’espeleologia moderna catalana. A continuació, vés fins l’entrada de la Cova de Can Sadurní, el primer «habitatge» de Begues, fa més de 10.000 anys, i «fes amistat» amb els primers beguetans del Paleolític.

Descobreix una mica més la història de l’indret i visita les barraques de vinya o barraques de pedra seca, construccions fetes de pedra seca que encara en l’actualitat es fan servir com a aixopluc i magatzem de les eines de l’hort. Relativament a prop de la masia de Can Sadurní hi ha el Pi Gros, arbre centenari que va cremar per l’acció d’un llamp i que ha esdevingut l’emblema de Begues.

barraca2Otra bona opció és una passejada per la riera de Begues fins el Pou del Glaç, un dels més amples del país. Aquests pous es feien servir abans per emmagatzemar el glaç, a les zones obagues, humides i fresques. Les primeres neveres van suposar la seva fi… Si camines fins el Parc del Garraf, cap el sud-oest, t’hi trobes un altre arbre monumental, l’Alzina de Puigmoltó. Un racó màgic on pots fer volar els teus somnis…

begues 10Corre abans no t’agafi la Cucafera al correfoc de la festa major o deixa’t anar als carrerons del casc antic de Begues. Entra a l’església vella de Sant Cristòfor, a cavall entre els estils gòtic i renaixentista, i després passeja per la Rectoria, el núcli original de la població. La plaga de la fil·loxera, al segle XIX, va fer emigrar els beguetans cap a la ubicació actual i els conreus de vinyes van restar abandonats.

recdtoriaMés tard, pots fer un volt pel carrer Major (per on hi passa l’antic camí Ral de Barcelona a Vilafranca del Penedès) fins Can Torres, edifici modernista que va ser la finca d’estiueig d’una família de Barcelona i que ara acull la Casa de la Vila. Descobreix els carrerons del Raval de Sant Martí i esbrina quina hora és a qualsevol dels nombrosos rellotges de sol que, como temps enrere, marquen el ritme diari dels habitants de Begues.

cal geperutLa música suau i relaxant també forma part de la proposta cultural de la ciutat slow: a les nits d’estiu pots gaudir d’una agradable vetllada al Begues Jazz Camp, que té lloc a la Casa de Colònies i Granja-escola Can Rigol.

Abans d’acabar, apropa’t fins el Mur, un privilegiat mirador amb unes vistes panoràmiques úniques de la plana del Baix Llobregat o gaudeix de la solitud sota una alzina monumental o un pi centenari. Al capvespre, aviat podràs descansar en un dels propers Bed & Begues, projecte d’un dels grups de participació ciutadana de Begues Cittàslow. L’ideal dels amitrions beguetans és seguir acollint amb carinyo els seus hostes i compartir amb ells els costums i tradicions locals, a manca d’una oferta hotelera a la població, ja que l’hotel Petit Canigó o el més recent L’Hotelet ja no hi són.

Text: Roger Jiménez/Slowing Catalunya

Imatges: Begues Cittàslow-Ajuntament de Begues-Fotouropa Travel Photography/Carlos Sánchez Pereyra-Eusebi Sánchez Rivas-Montau de Sadurní

Anuncis